ক্যালরি ও ক্যালরি নির্ণয় ক্যালরি পুষ্টিবিজ্ঞানে ক্যালোরি হলো শক্তির একক।  আর পদার্থবিজ্ঞানের হিসেবের একক কিলোগ্রাম পানির উষ্ণতা 1 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড বৃদ্ধি করতে যে তাপের প্রয়োজন হয় তাকে 1 কিলোক্যালরি বা …

পুষ্টির অভাবজনিত রোগ সমূহ গয়টার প্রচলিত অর্থে গলগন্ড বলতে থাইরয়েড গ্রন্থির যেকোনো ফোলা কে বুঝায়।  আর গলগন্ডের কিছু বিশেষ ধরনের গয়টার বলে। তবে সব গলগন্ড গয়টার নয়। গয়টার থাইরয়েড গ্রন্থির…

খাদ্য উপাদান খাদ্য যে সকল রাসায়নিক বস্তুর সমন্বয়ে গঠিত তাদেরকে খাদ্য উপাদান বলে। খাদ্য উপাদান গুলোর মধ্যে পুষ্টি থাকে তাই খাদ্য উপাদান কে পুষ্টি উপাদান বলা হয় । উপাদান অনুযায়ী…

স্নায়ুবিক বৈকল্য জনিত শারীরিক সমস্যা -সমূহ হল-প্যারালাইসিস, এপিলেপসি, পারকিনসন রোগ। প্যারালাইসিস শরীরের কোন অংশের ঐচ্ছিক পেশী ইচ্ছামত নাড়াতে পারার ক্ষমতা নষ্ট হওয়াকে প্যারালাইসিস বলে। প্যারালাইসিস এর কারণ প্যারালাইসিস সাধারণত স্ট্রোকের…

হরমোনজনিত অস্বাভাবিকতা থাইরয়েড সমস্যা পর্যাপ্ত পরিমাণ থাইরয়েড হরমোন তৈরি না হলে যে যে সকল সমস্যা দেখা দেয় তাকে থাইরয়েড সমস্যা বলে।  থাইরয়েড সমস্যার কারন খাবারের আয়োডিনের অভাবে এই রোগ হয়।…